Kaffee-Blog

Das Concept-Café hi daisy – Wie eine Leidenschaft zum Beruf wurde

20. Oktober 2025

Das kleine Café mit Concept Store auf der Kyffhäuserstraße gibt es noch nicht sehr lange, trotzdem hat sich das hi…

Müll vermeiden: Unsere nachhaltigen Alternativen für Kaffee to go

8. Oktober 2025

Ein schneller Kaffee auf dem Weg zur Arbeit – für viele ein tägliches Ritual. Doch das hat Folgen: Allein in…

Albina und Martin von Hennes Finest unterhalten sich in der Küche

Specialty Coffee trifft Kampot-Pfeffer: Ein Kölner Dialog über Geschmack und Herkunft

4. September 2025

Was passiert, wenn zwei Genussmenschen aus Köln aufeinandertreffen – die eine Kaffee-Sommelière, der andere absoluter Pfeffer-Spezialist? Genau: Es wird intensiv,…

Ein Siebträger wird mit gemahlenem Kaffee gefüllt

Kaffeemühle einstellen | So findest du den richtigen Mahlgrad

1. September 2025

Beginnt man mit Kaffee zu hantieren realisiert man eines schnell: Die Qualität eines Getränkes hängt voll und ganz von der…

Das Café Pauline – Ein Wohlfühlort mitten im Agnesviertel

29. August 2025

Wir waren zu Gast im Café Pauline, das wir seit kurzem zu unseren Kaffeepartner:innen zählen dürfen. Das kleine Lokal auf…

Die Gewinner umarmen sich, Zuschauer unterhalten sich im Hintergrund

Steady Hands, Big Hearts – Unser zweiter Latte Art Throwdown

9. Mai 2025

Was für ein Abend! Ende März wurde unsere Rösterei in Köln-Mülheim zur Bühne für feinste Latte Art. Bei unserem zweiten…

Bio-Zertifizierung | Anforderungen, Kosten, Umsetzung und warum uns bio wichtig ist

9. April 2025

Wir erzählen Dir, warum unser Kaffee happy ist.Zweimal im Jahr kommt ABCert zu uns ins Haus, um unsere Bio-Zertifizierung zu…

acht Radfahrerinnen stehen gemeinsam auf der Treppe

Kaffee, Radsport, Empowerment – Ein stimmiger Dreiklang

7. März 2025

Schon einmal Fahrradgruppen durch das Köln-Bonner-Umland düsen sehen? Da waren bestimmt einige Frauen dabei, oder? Nein? Schon einmal von der…

Eine Baristi bereitet Kaffee zu, ein weiterer Barista räumt auf.

Steigende Kaffeepreise: Was steckt dahinter und wie betrifft es uns alle?

14. Februar 2025

In den letzten Monaten haben wir alle bemerkt, dass Kaffee teurer geworden ist. Der morgendliche Kaffee zuhause, die Cappuccino-Pause im…

Kaffee und Radsport in Kolumbien

24. Januar 2025

Kaffee und Radsport: Was in Deutschland und Europa eine gängige Kombination ist, wird in den Kaffeeanbauländern erst nach und nach…

Roasters Choice No. 3: Eine außergewöhnliche Bohne mit einer besonderen Geschichte

16. Dezember 2024

Unsere Roasters Choice-Reihe geht weiter! Auch wenn wir wehmütig auf unsere No. 2, den Washed Arabica aus Ruanda, zurückblicken, freuen wir…

Der VAN DYCK Kaffee-Atlas

11. Dezember 2024

Wenn uns jemand fragt, wo man in Köln VAN DYCK Kaffee genießen kann, nennen wir zunächst unsere zwei Standorte in…

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Das Concept-Café hi daisy – Wie eine Leidenschaft zum Beruf wurde

Müll vermeiden: Unsere nachhaltigen Alternativen für Kaffee to go

Specialty Coffee trifft Kampot-Pfeffer: Ein Kölner Dialog über Geschmack und Herkunft

Kaffeemühle einstellen | So findest du den richtigen Mahlgrad

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Steady Hands, Big Hearts – Unser zweiter Latte Art Throwdown

Bio-Zertifizierung | Anforderungen, Kosten, Umsetzung und warum uns bio wichtig ist

Kaffee, Radsport, Empowerment – Ein stimmiger Dreiklang

Steigende Kaffeepreise: Was steckt dahinter und wie betrifft es uns alle?

Kaffee und Radsport in Kolumbien

Roasters Choice No. 3: Eine außergewöhnliche Bohne mit einer besonderen Geschichte

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