VAN DYCK Faces

Im Team seit: April 2015.
Was mich zu Van Dyck geführt hat:
Wie 99% aller Kaffeeröster, bin auch ich ein Quereinsteiger. In meinem ersten Leben war ich Tischler. Nach der „Sinnkrise“, die jeder Quereinsteiger durchlebt hat, bin ich durch Zufall als Helfer bei VAN DYCK gestrandet. Drei Jahre und ein paar Fortbildungen später habe ich dann die Verantwortung für die Produktion übernommen.
Meine Tätigkeit(en):
Im Team mit Albina wird entschieden, welche Kaffees gekauft und wie sie geröstet werden. Die Produktion liegt auch bei uns.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Meine Lieblingskaffees wechseln häufig. Es sind momentan die fruchtigen, hellen Röstungen. Was ich schon lange täglich trinke ist der äthiopische Sidamo. Es ist der Kaffee, der uns als Röster viel abverlangt, der einen aber auch nach Jahren noch nicht langweilt.
Das mag ich an meinem Job:
Mir gefällt das ständige Streben nach der besseren Röstung. Obwohl man ganz genau weiß, dass „die Beste“ nie zu erreichen ist.  Es lehrt einen Demut vor dem Produkt und man ist täglich herausgefordert.
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Nicht so heiß!

Im Team seit: Oktober 2017.
Was mich zu Van Dyck geführt hat:
Ich habe während meines Geschichts- und Germanistikstudiums immer viel in der Gastro gejobbt und angefangen mich immer mehr für Kaffee zu interessieren. Als ich mich entschieden habe, dass ich mich intensiver mit dem Produkt beschäftigen möchte, war das VAN DYCK meine erste Wahl.
Meine Tätigkeit(en):
Kaffeerösterin, Barista, Ansprechpartnerin für alle Belange rund um den Kaffee, Schulungen für Kunden und Privatpersonen.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Derzeit sind der Horkheimer und der Champagne Supernova meine Favoriten (wechselt aber regelmäßig).
Das mag ich an meinem Job:
Immer wieder Neues aus Kaffee herauszuholen und zu erleben wie facettenreich diese Produkt ist. Und der Austausch mit dem Kaffee-faszinierten und neugierigen Team im VAN DYCK.
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Als doppelten Espresso oder als Pour Over mit der Kalita.

Im Team seit: September 2023
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
Dahinter stand der Wunsch, für ein gutes Unternehmen zu arbeiten. Denk ich an leckeren, fair gehandelten Bio-Kaffee aus Köln, denk ich an VAN DYCK. Den Kaffee habe ich schon getrunken, als die Röstmaschine noch in der Körnerstraße stand. Und manchmal hat man Glück und Wunsch und Bedarf passen zusammen.
Meine Tätigkeit(en):
Content Creation, PR und Marketing sind meine Themen
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Der Dark Roast und das Porzellan aus dem VAN DYCK Living Sortiment. Besonders die Cappuccino Tassen von studio.drei.
Das mag ich an meinem Job:
Die vielseitigen Aufgabenfelder, die gestalterischen Freiheiten und den Austausch mit dem wirklich super netten Team!
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Den Ehrenfelder als Cappuccino oder den Dark Roast als Hafer-Latte.

Im Team seit: Juni 2023
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
Die Liebe zum Kaffee und der Wunsch, mich diesbezüglich weiterzubilden!
Meine Tätigkeit(en):
Ich arbeite als Barista, hauptsächlich in Ehrenfeld.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Der Kalita Handfilter und der Range Server von Kinto.
Das mag ich an meinem Job:
Besonders am Herzen liegt mir der Kontakt zu unseren Gäst:innen und die Abwechslung, die man mit jeder Person und jedem Wunsch hat. Genauso sehr gefällt mir aber auch die Zubereitung verschiedener Brühmethoden und die Leute mit meiner Arbeit glücklich zu machen. Nicht zuletzt liegt das an unserem wundervollen Team, durch welches jeder Tag einzigartig wird.
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Den Horkheimer als Flat White mit Hafermilch, oder den Rosso aufgebrüht im Kalita – auch gerne mit einem Eiswürfel im Sommer :)

Im Team seit: August 2019.
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
An einem Sonntag im Sommer 2019 fand bei VAN DYCK in Mülheim das „Spätstück“ von dreigang statt. Dort war ich zu Gast und habe vor Ort den Aushang an der Eingangstür gelesen, dass Mitarbeiter für die Produktion gesucht werden. Die Anzeige hat mich sofort angesprochen. Auf der Stellenbeschreibung stand quasi mein Name ;) Noch am gleichen Tag habe ich meine Bewerbungsunterlagen verschickt.
Meine Tätigkeit(en):
Meine Tätigkeit bei VAN DYCK ist zweigeteilt:
Zum einen bin Teil des Produktionsteams. U. a. gehört das Abfüllen, Mahlen und Verpacken der gerösteten Kaffeebohnen, das Packen von Onlineshopbestellungen und das Zusammenstellen der Bestellungen von Gastrokunden und der VAN DYCK – Standorte in Ehrenfeld und der Südstadt zu unseren Aufgaben.
Seit Herbst 2020 bin ich außerdem für alle grafischen Belange verantwortlich. Die Gestaltung von neuen Verpackungen, Printprodukten wie Flyern und Postkarten und Themen wie Warenpräsentation und Kommunikation liegen in meiner Hand.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Vom Rhabarber Brew kann ich nicht genug bekommen. ;)
Das mag ich an meinem Job:
Die (körperliche) Arbeit in der Produktion und die Zusammenarbeit mit den Kolleg*innen macht mir Spaß – wir sind ein super nettes und spannendes Team.
Bei allen Design-Themen lässt mir die Geschäftsleitung viel freie Hand und ist offen für Ideen und Vorschläge – so macht Gestaltung doppelt Spaß ;)
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Je nach Lust und Laune gibt es Espresso aus der Herdkanne oder eine Filterröstung in der French Press zubereitet.

Im Team seit: Januar 2024
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
Der Wunsch neben meiner Selbstständigkeit wieder in einem tollen Team und abseits des Bildschirms zu arbeiten – und natürlich die Liebe für richtig guten Kaffee! VAN DYCK ist mir schnell aufgefallen, als ich letztes Jahr frisch nach Köln gezogen bin und ich hatte unglaublich Lust, mal wieder in ein neues Thema einzusteigen.
Meine Tätigkeit(en):
Produktionsmitarbeiterin in der Rösterei in Mülheim und Barista in Ehrenfeld.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Herzblut Espresso
Das mag ich an meinem Job:
Immer wieder Neues zu lernen! Sei es in der Rösterei, wo man die ganzen Abläufe von der Lieferung des Rohkaffee und der Arbeit der Röster*innen bis zur Zubereitung des Kaffees mitbekommt, oder im Service in Ehrenfeld, wo die Vielseitigkeit der Gäst*innen und die verschiedenen Nuancen in der Zubereitung der Kaffees, immer etwas Neues bereit halten. 
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Herzblut Bohnen als Hafer Cappuccino oder Flat White! Im Sommer liebe ich unseren 407- Cold Brew.

Im Team seit: Mai 2023
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
Nach meinem Umzug nach Köln im April habe ich einen Job in einer Rösterei gesucht. Nicht nur als Barista hinter der Theke, sondern auch nah an dem Produkt – vom Rohkaffee bis in die Tasse! VAN DYCK war auf dem ersten Platz in meiner Liste, da ich die Rösterei schon von meinem Lieblings Café  „Dicke Lilly gutes Kind“ in Mainz kannte. Dort wurde Espresso von VAN DYCK ausgeschenkt.
Meine Tätigkeit(en):
Barista und Mitarbeiterin in der Produktion
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Monis Mohnkuchen!
Das mag ich an meinem Job:
Den Kontakt zu den Menschen. Aber was ich am meisten mag, dass die Kolleg:innen aus verschiedenen Bereichen (Grafiker, Studenten, Künstler etc.) sind und uns alle unsere Leidenschaft für guten Kaffee verbindet.
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Den 407 mit dem V60 zu Hause, doppelten Herzblut Espresso während der Schicht und Cold Brew in der Mittagspause (auch im Winter!).

Im Team seit: September 2022
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
Die Suche nach einem Nebenjob zum Studium, der es mir ermöglicht meiner Hobby-Kaffee-Welt ein Stück Professionalität zu verleihen und mit Barista-Wissen anzureichern.
Meine Tätigkeit(en):
Ich bin als Barista hauptsächlich am Standort Mülheim tätig.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Dark-Roast-Espresso und 407er-Filter.
Das mag ich an meinem Job:
Das Arbeiten in einem wundervollen Team, der direkte Kontakt zu den Kund*innen sowie die professionellen Einblicke in die Kaffeewelt durch meine Kolleg*innen.
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Den Dark Roast als Flat White, an heißen Sommertagen einen Coldbrew-Tonic und dann gibt’s da noch den 407er im Kalita-Filter – der geht immer!

Im Team seit: Februar 2024
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
Mit meinem alten Job war ich in der Schanzenstraße zu Besuch und mochte die Stimmung so gern, dass ich mich beworben habe.
Meine Tätigkeit(en):
In der Produktion die Päckchen für Onlinekund:innen und Lieferungen für Gastropartner packen, Kaffee mahlen und abfüllen.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Die Espressosorten Blackbird und Herzblut.
Das mag ich an meinem Job:
Die vielseitigen verschiedenen Aufgaben, die Kollegen und natürlich der Kaffee.
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Als Hafercappuccino, am liebsten nicht zu heiß.

Im Team seit: Februar 2022
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
Die Suche nach einem Job der mich erfüllt. Ich wollte für ein Unternehmen arbeiten, welches ich bereits privat toll finde. Da fiel mir eben als erstes das VAN DYCK ein. Und glücklicherweise habe ich wohl zum richtigen Zeitpunkt eine Initiativbewerbung geschrieben. :-)
Meine Tätigkeit(en):
Assistentin der Geschäftsführung und Leitung der Produktion. Ich versuche also in allen Bereichen Moni und Jenny den Rücken etwas frei zu halten.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Der Robusta sowie der 407! Aus unserer Van Dyck Living Ecke gefallen mir die Cappuccino Tassen von Maomi besonders gut.
Das mag ich an meinem Job:
Die tägliche Abwechslung, die Möglichkeit alles auszuprobieren, die Offenheit des Teams und natürlich das tolle Produkt was durch die Arbeit aller am Ende rauskommt!
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Entweder den Robusta als Hafercappuccino oder den 407 aus der Aeropress (für mich der leckerste Filterkaffee).

Im Team seit: Mai 2023
Was mich zu VAN DYCK geführt hat:
Die Suche nach einem Job neben dem Studium, aber auch meine Liebe für guten Kaffee.
Meine Tätigkeit(en):
Ich arbeite als Barista, hauptsächlich in der Südstadt.
Mein(e) Lieblingsprodukt(e):
Die Aeropress und der Konto Range Server.
Das mag ich an meinem Job:
Das Team und alles über Kaffee zu lernen!
So trinke ich meinen Kaffee am liebsten:
Zurzeit als Hafer-Cappuccino mit Horkheimer oder Herzblut, zu Hause den Champagne Supernova und Roaster’s Choice 02 aus der Aeropress.