Filterröstung ‘Roasters Choice’ No.02 – Bio

14,90

Grundpreis: 59,60 / 1000 g

Keine Pestizide auf meinem Kaffee!
Wir sind begeistert, euch unseren neuesten Espresso vorzustellen: Roasters Choice No. 2! Dieser exquisite washed Arabica stammt aus der Region Kamonyi, im südlichen Gebiet Ruandas und wird auf einer Höhe von 1500 – 1800m.ü.M. angebaut.

Der Kaffee wird ausschließlich von Frauen produziert, unterstützt durch die Women Coffee Extension (WCE). Diese Intitiative bringt Kaffeebäuerinnen zusammen und eröffnet durch Schulungen zur Kaffee-Wertschöpfungskette neue wirtschaftliche Möglichkeiten.

Als Filterkaffee präsentiert sich eine wunderbare Röstung: super angenehmer floral-fruchtiger Kaffee, der mit Noten von Hibiskus und Aprikose glänzt.

Mehr zum Kaffee, der Ernte und Weiterverarbeitung

Viele dieser Frauen sind Witwen oder Waisen des Völkermordes von 1994 und müssen allein für ihren Lebensunterhalt sorgen. Die neuesten Projekte von WCE sind Lebensversicherungen für die Bäuerinnen und die Verteilung von sauberem Wasser.

Die WCE Kawa Yacu ist eine Kaffeekooperative, die ausschließlich aus Frauen besteht und 2017 von Aline Christine und Odette Uwamariya gegründet wurde. Aline und Odette gründeten das WCE, um einen Raum zu schaffen, in dem Spezialitätenkaffeeproduzentinnen eine stärkere Stimme in der Kaffeeproduktion in Ruanda haben. Bei seiner Gründung zählte WCE Kawa Yacu 350 Kaffeeproduzentinnen. Heute gibt es über 700 Mitglieder!

Ruanda verfügt über unglaubliche klimatische, fruchtbare und geografische Topografien, was dieses kleine Land zu einem idealen Ort für die Herstellung erstklassiger Kaffeespezialitäten macht. Ruanda erhält reichlich Regen und ebenso viel Sonne. Die reichhaltigen vulkanischen, nährstoffreichen Böden, sanften Hügel und Höhenlagen verleihen den Kaffees aus Ruanda die einzigartigen blumigen Noten und die ausgezeichnete Säure.

Mischung: 100% gewaschener Arabica, Grade K2
Herkunft: Kamonyi, Ruanda
Stärke: mittelkräftig
Charakter Filter:  Noten von Hibiskus und Aprikose

 

 

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