Bio-Espresso ‚Dark Roast‘

10,5036,90

Grundpreis: 42,0036,90 / 1000 g

„Bitte macht doch mal einen Espresso wie in Sizilien, so richtig schön dunkel geröstet!“
Gesagt, getan, hier ist er! Unser Espresso für Freund*innen des traditionellen Espresso-Geschmacks.

Dark Roast – ein Name, der hält, was er verspricht.
50% Arabica aus Guatemala – 50% Robusta aus Uganda – so richtig schön dunkel geröstet.

Ein cremiger dunkler Bio-Espresso mit Zartbitter-Schokoladen und Haselnuss-Noten.

Zunächst als limited Edition im Glas gedacht, haben unsere Kund*innen uns überzeugt, den Dark Roast in unser festes Sortiment zu übernehmen. Ein Kunde sagte z.B.: „Ich hab‘ meinen Schatz gefunden, nehmt mir den nicht wieder weg“. Bei soviel Liebe machen wir das gerne!

Und da Entscheidungen nicht immer wehtun müssen, gibt es den Dark Roast auch weiterhin als Geschenkedition im Glas. Zum verschenken, zum selbst behalten, zum auszuprobieren…….
Hier geht’s zum Dark Roast im Glas

Mischung: 50% Arabica und 50% Robusta
Herkunft: Guatemala und Uganda
Stärke: kräftig
Charakter: schokoladig und nussig
input: 16 – 18 g
Zeit: 26 sec
output: 37 – 42 g
brew ratio: 1:2,3
Die Brew Ratio: Das Brühverhältnis

Die Brew Ratio ist das Verhältnis zwischen der Menge des verwendeten Röstkaffees und der Menge des daraus extrahierten Kaffees. Hierfür ist eine Waage nötig, die es schon sehr günstig gibt: zur Feinwaage

Ein Verhältnis von 1:2 bedeutet, dass wir mit jedem Gramm Röstkaffee zwei Gramm Espresso extrahieren.

… und 10% sparen!

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