Der erste Omni Roast von VAN DYCK – Ein Kaffee, unendlich viele Möglichkeiten
Mit diesem Kaffee betreten wir neues Terrain – und du kannst es mit uns entdecken. Unser erster Omni Roast ist ein echter Alleskönner: Durch die spezielle Röstung eignet er sich gleichermaßen für Espresso- und Filterzubereitungen. Ob Siebträger, AeroPress, French Press oder klassischer Filterkaffee – dieser Kaffee entfaltet sein volles Potenzial auf unterschiedlichste Weise.
☕ Ein Kaffee für Experimentierfreudige
Dieser Kaffee ist eine Einladung zum Spielen, Verfeinern und Perfektionieren. Verändere den Mahlgrad, variiere die Kaffeemenge oder passe die Brühzeit an – jede Methode bringt neue Aromen zum Vorschein. Wir erleben es in unseren Seminaren: Immer mehr Kaffeeliebhaber haben Freude daran, ihre Zubereitung zu perfektionieren. Jetzt geben wir ihnen den perfekten Kaffee dafür an die Hand.
🌱 Herkunft & Qualität – Exklusiv in Europa
Arabica aus Guatemala – von der Kooperative CODECH (Concepción Huista), ausgezeichnet mit 84 Punkten als Spezialitätenkaffee. Zum ersten Mal in Europa erhältlich!
Arabica aus Äthiopien – aus der Region Yirgacheffe von der Washing Station Boledu Industrial.
✨ Warum dieser Kaffee besonders ist?
✔ Erstmals in Europa – eine echte Rarität für Kaffee-Genießer
✔ Für jede Zubereitung geeignet – Espresso, Filter & mehr
✔ Experimentierfreundlich – für alle, die Kaffee auf ein neues Level heben wollen
👉 Erlebe Kaffee neu – jetzt ausprobieren!
| Mischung: | 70% gewaschener Arabica und 30% natural Arabica |
| Herkunft: | Guatemala , Äthiopien |
| Stärke: | mittelkräftig |
| Charakter Espresso: | prickelnd, nussige Aromen, Johannisbeere |
| Charakter Filter: | vollmundig, harmonisch, Kakao, Walnuss |
| Espresso input: | 16-18 g |
| Espresso Zeit: | 28 g |
| Espresso output: | 45 – 50 g |
| Espresso brew ratio: | 1:2,8 |
Die Brew Ratio: Das Brühverhältnis
Die Brew Ratio ist das Verhältnis zwischen der Menge des verwendeten Röstkaffees und der Menge des daraus extrahierten Kaffees. Hierfür ist eine Waage nötig, die es schon sehr günstig gibt: zur Feinwaage
Ein Verhältnis von 1:2 bedeutet, dass wir mit jedem Gramm Röstkaffee zwei Gramm Espresso extrahieren.
