Preisupdate für den 1000g Beutel – ab dem 15.09.2025
VAN DYCK Dark Roast – Espresso des Jahres 2025
Ausgezeichnet vom Crema Magazin – bester Espresso 2025
Unser VAN DYCK Dark Roast wurde zum Espresso des Jahres 2025 gewählt!
200 Leserinnen und Leser des Crema Magazins haben in einem großen Geschmackstest entschieden.
Intensiv, kräftig, mit Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen –
handwerklich in Köln geröstet, bio-zertifiziert und fairtade-zertifiziert.
Jetzt entdecken und ausgezeichneten Espressogenuss erleben.
Im Vorfeld erhielten die ersten 200 Besteller im Crema-Onlineshop ein exklusives Probierpaket mit sechs verschiedenen sehr guten Espressi
(je 250 g ganze Bohnen). Enthalten waren ausschließlich die Testsieger der letzten 12 Monate aus der Rubrik
„Bohnen, die lohnen“ – also die Crème de la Crème der Espresso-Auswahl.
Nun steht fest: Unser VAN DYCK Dark Roast wurde von den Leser:innen des
Crema Magazins zum besten Espresso gekürt. Ein großartiger Beweis für die Qualität unseres handwerklich in Köln gerösteten Kaffees!
„Bitte macht doch mal einen Espresso wie in Sizilien, so richtig schön dunkel geröstet!“
Gesagt, getan, hier ist er! Unser Espresso für Freund*innen des traditionellen Espresso-Geschmacks.
Espresso Dark Roast – ein Name, der hält, was er verspricht.
50% Arabica aus Guatemala – 50% Robusta aus Uganda – so richtig schön dunkel geröstet.
Die Auszeichnung der Crema bestätigt, dass unser Dark Roast höchsten Ansprüchen gerecht wird. In der Crema heißt es: „50/50 Blend mit Bohnen aus den Hochlagen Guatemalas und Ugandas. Ästhetisches Bohnenbild, einen Hauch über den Punkt geröstet (Dark Roast eben). Der Mahlgrad lädt zum Experimentieren ein. Schöne dunkle Crema, Nougat, Mandeln, Nüsse, leichte Bitternoten und ein langer Abgang mit 80%-Zartbitterschokolade.“
Wir beweisen damit einmal mehr, dass hochwertiger Kaffee, der sowohl bio als auch fair gehandelt ist, außergewöhnlich schmecken kann. Unser Dark Roast ist nicht nur ein Bio-Espresso, sondern auch ein Specialty Coffee, der im Einkauf deutlich teurer ist, weil wir Wert auf höchste Qualität und faire Bedingungen legen. Das bedeutet: Sorgfältig ausgewählte Bohnen aus den besten Anbaugebieten, biologisch und fair gehandelt – für ein Espresso-Erlebnis, das wirklich außergewöhnlich ist.
Genieße den preisgekrönten Dark Roast – Espresso auf höchstem Niveau – biologisch, fair und unwiderstehlich!
Und hier geht’s zum Dark Roast im Glas
Details und Zubereitung
- Mischung: 50% Arabica und 50% Robusta
- Herkunft: Guatemala und Uganda
- Stärke: kräftig
- Charakter: schokoladig und nussig
- Input: 16-18 g
- Zeit: 26 sec
- Output: 37-42 g
- Brew Ratio: 1:2,3
Die Brew Ratio: Das Brühverhältnis
Die Brew Ratio ist das Verhältnis zwischen der Menge des verwendeten Röstkaffees und der Menge des daraus extrahierten Kaffees. Hierfür ist eine Waage nötig, die es schon sehr günstig gibt: zur Feinwaage
Ein Verhältnis von 1:2 bedeutet, dass wir mit jedem Gramm Röstkaffee zwei Gramm Espresso extrahieren.
