Specialty Coffee aus Kolumbien – Roasters Choice No. 03
Ein Kaffee mit Charakter
Bist du bereit für ein besonderes Geschmackserlebnis? Unser neuer Single Farm Kaffee Roasters Choice No. 03 wird dich begeistern! Dieser besondere Arabica kommt aus der wunderschönen Region Sierra Nevada de Santa Marta im Norden Kolumbiens. Auf der Finca Campo Alegre, die auf 1.100 bis 1.200 Metern Höhe liegt, wird er von Mildred Niebles nachhaltig angebaut und sorgfältig verarbeitet, sodass du dir sicher sein kannst, ein Produkt von höchster Qualität zu genießen.
Warum ist dieser Kaffee so besonders?
- Begrenzte Verfügbarkeit: Nur fünf Säcke dieses anaerob fermentierten und als honey verarbeiteten Kaffees wurden dieses Jahr produziert, und deshalb ist er besonders exklusiv.
- Hochwertige Verarbeitung: Die Bohnen zeichnen sich nicht nur durch ihre natürliche Süße, sondern auch durch ihren fruchtigen Geschmack und ihren vielschichtigen Körper aus.
- Vielseitigkeit: Egal, ob du Filterkaffee oder Espresso bevorzugst – der Omniroast ist für beide Zubereitungsarten geeignet, was dir maximale Flexibilität bietet.
Unsere Leidenschaft für Kaffee
Unsere Rösterin Albina und unser Röster Rolf haben mit Liebe sowie viel Hingabe diesen Specialty Coffee aus Kolumbien entwickelt. Nach vielen Proben und intensiver Arbeit ist ein Kaffee entstanden, der sowohl die Aromen der Region perfekt zur Geltung bringt als auch ein besonderes Geschmackserlebnis bietet. Probiere ihn aus und schmecke den Unterschied – und das alles zu einem sehr fairen Preis!
Was macht diesen Kaffee einzigartig?
Single Farm Coffee – ein echtes Erlebnis
Single Farm Coffee bedeutet, dass alle Bohnen von einer einzigen Plantage stammen. Dadurch bleibt der spezielle Charakter der Farm im Geschmack erhalten, und du bekommst ein ganz eigenes sowie unverwechselbares Kaffeeprofil.
Honey-Aufbereitung – natürlicher Genuss
Bei der Honey-Aufbereitung bleibt ein Teil des Fruchtfleisches, das sogenannte Mucilage, auf der Bohne, und das gibt dem Kaffee während der Trocknung seine besondere Süße sowie seinen vollen Körper.
Anaerobe Fermentation – für intensiven Geschmack
Die anaerobe Fermentation passiert in einem geschlossenen Behälter ohne Sauerstoff. Dieser Prozess sorgt für besondere Geschmacksnoten, die sowohl fruchtig als auch süß sind.
Omniroast – für jede Zubereitungsart geeignet
Der Omniroast ist so geröstet, dass er sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso genossen werden kann. Er bringt feine Nuancen bei Filterkaffee hervor und ist gleichzeitig vollmundig sowie intensiv bei Espresso. So kannst du ihn genau nach deinem Geschmack genießen.
Mehr über den Anbau und die Verarbeitung
Dieser Kaffee wird auf der Finca Campo Alegre von Mildred Niebles angebaut, die nicht nur für ihren umweltfreundlichen, sondern auch für ihren hochwertigen Kaffeeanbau bekannt ist. Nur fünf Säcke dieses anaerob fermentierten und als honey verarbeiteten Kaffees wurden dieses Jahr hergestellt, was ihn besonders exklusiv macht. Dieser Kaffee ist ein echtes Highlight, das wir mit Stolz als unseren BIO-Single Farm Kaffee ‚Roasters Choice‘ No.03 präsentieren.
Er überzeugt durch seinen besonderen Charakter, seinen vollmundigen Geschmack, seine fruchtigen Noten und seine natürliche Süße. Außerdem passt er zu allen Zubereitungsarten, was ihn besonders vielseitig macht.
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