Bauschaum

Spöttische Bezeichnung der Baristi für falsch aufgeschäumte Milch. Der Bauschaum ist fest wie Eischnee und thront als große Milchhaube auf dem Kaffee oder Espresso, anstatt sich mit ihm zu einem leckeren Getränk zu verbinden. Na ja, wer‘s mag! Auch im Van Dyck ist der Kunde König. Kostet aber extra.